冻干桑叶的起源及研究工艺用途

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     1963年Shart等首次报道了桑叶水提取液的降血糖作用。饭家幸澄等将桑叶水提冻干作试验材料(得率55%),给药于7周龄Wistar雄性大鼠,给药剂量分别为100、10、1mg/kg,注人门静脉,30—120rain后,外周静脉血葡萄糖 分别降至50%,20%,7%。实验显示桑叶的提取物作用于淀粉消化的最后阶段,对二糖酶(麦芽糖酶和乳糖酶)有明显的抑制作用,桑叶提取物可能是控制餐后血糖的有效手段。方晓为观察桑叶对血糖的影响,采用四氧嘧啶所致实验性糖尿病大鼠的模型,以0.49/日桑叶水浸出液灌胃给糖尿病大鼠,观察30天,测定各组血糖水平,结果表明,血糖值由(18.99士4.28)mmol/l降至(10.82士3.32)mmol/l,有显著差异(t=2.45,p<0.05)。由此可见桑叶水浸液对实验性糖尿病大鼠有明显的降血糖作用。桑叶提取物降血糖成分主要集中在桑叶的黄酮类、生物碱类和多糖类化合物

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